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たらばはダイナミックに食べたいです。がっしりとして重量感のあるボリュームと食感と濃厚な味はたまりません。
私がすんでいる山陰では松葉ガニですから、本生ズワイを
よく食べます。
（よくは食べませんね。時々です
・・・エへへ！見栄張りました。）
味は繊細で柔らかな風味とでも言いましょうか。
家では鍋で食べることが多いです。
三杯酢も美味いですね〜
普段は小さい紅ズワイガニですね。
（左二段目の写真の赤いのです）
そのまま食べるのは小さくてチョット面倒なので、お味噌汁にして、かにの身はかみさんに食べてもらいます。
味は「松葉ガニ(ズワイ)」にはかないませんけど、ありがたい存在です。
普段はそうなんですが、年末にはアラスカ産の立派なやつを手に入れます。この時は、親せきや大津と横浜にいる息子どもに送ってやります。（エヘン！）
あと、毛ガニは美味いといいますね〜。
コチラの方では売っていませんが、我が愛妻は、北海道で食べて美味しかったそうです。うらやまし〜 |
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ということで、もう一つの花咲ガニもまだ憧れ状態です！！
タラバより濃厚で美味いという花咲ガニ。これからぜひ、食べてみたいです〜！。
【かにまみれ】
他店がやりたがらない未冷凍（チルド）は、
浜茹での風味そのまま！
特に「カニみそ」を身と混ぜて食べるのが好きなので4種類並べて食べてみたいです。今年中には実現したいです。 |
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境港水産祭りでいっぱい買いました。
赤いのは紅ズワイ、味はズワイに敵い
ませんが買いやすい値段ですよ〜 |
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