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■カールスルーエ （フォルマ帝塚山）
レシピの１／2がフレッシュチーズというまさにチーズの
味わいのみを楽しむベークドタイプの一品。常識的には
菓子作りに使用しない有塩バターをあえて使うことにより、
深みと歯ごたえのある味を作りだしました。香料、
果汁など一切加えない純粋で素朴な味をお楽しみ下さい。
詳しくは＞ ２６２５円（税込み）
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■ ピュアチーズケーキ
まったりと濃厚なチーズクリームの、レアでもベイクドでもない、
独特の舌触りは、食べた人を虜にしてしまう魅惑的な味わい♪
発売以来大変な人気を呼び、その売れ行きといったら、なんと
100,000個を突破してしまうほどなんです！
もっと詳しく ＞ 2,260円（税込2,373円）
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■ フロマージュ キュイ
もう5年以上も売れ続けているものが、「フロマージュ・キュイ 」
フレッシュチーズに、しっかり泡立てたメレンゲをた〜っぷり
入れ、160℃の低温で優しく湯せん焼きします。仕上げに
クッと温度を上げ、香ばしい焼き色をつけるのがポイント。
もっと詳しく ＞3,000円（税込3,150円）
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■ ベイクドチーズケーキ ラフィネ
なんとも美しく、慎ましやかな姿。でも、小さなホールサイズ
なのには理由がありました。 ひと切れ口に運べば、きっと
お分かりいただけることでしょう。しっとり・ぎっしりした
チーズがねっとり口どける、贅沢な食感・・・。
もっと詳しく ＞ 2,000円（税込2,100円）
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■ レアチーズケーキスペシャルセット
濃厚なはずのレアチーズが、なんてあっさりとおいしい
のだろう。シナモンが香るビスケット生地はレアチーズの
食感を存分に楽しめるよう、限界まで薄くする。こんなにも
“ぷるんぷるん”でフレッシュなチーズケーキ、食べたことが
ないです。
もっと詳しく ＞ 3,500円(税込) |
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■ 芦屋チーズケーキ
ふんわりとチーズの香りが広がります。生地はキメが細かく、
濃厚でありながらもレモンの風味が爽やかな味わい。
あっさりと控えめな甘さがチーズの風味をやさしく
引き出します。
朝山シェフのベイクドチーズケーキをお楽しみください。
もっと詳しく ＞ 900円(税込) |
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■ ロックチーズケーキ
その表情が、まるで岩のようだったので『ロックチーズケーキ』と
名づけました。艶やかな焼き色に、中はしっとりとキメの細かい
生地。ひと口食べると濃厚なチーズの風味とやわらかい甘みが
広がっていきます。
その絶妙なバランスが、何ともやさしく、しあわせな味わい。
もっと詳しく ＞ 1,575円(税込) |
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■ ボボロ
マスカルポーネ独特の、舌にぽってりと乗るような質感が
特徴的です。そして一番の魅力はこのブリュレ！コーヒー
らしい大人っぽい味がチーズと馴染み、柔らかい甘さが
なめらかに広がります。
もっと詳しく ＞ 3,000円(税込) |
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■ タルト・ゴルゴンゾーラ
贅沢で個性的なチーズケーキ。他では味わえないほどクリー
ミーなチーズは濃厚で甘く、中から漂うゴルゴンゾーラの
力強い香りは、ブルーチーズ好きにはたまりません！レッド
ペッパーのスパイシーさが全体をキリっと引き締めます。
もっと詳しく ＞ 2,700円(税込)
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